Nombre del plato: Tiburón a la plancha con salteado de almejas y salsa de cacahuete aromatizado al estragón (froi matata). Número de comensales: 1 persona. Ingredientes: 250 g de tiburón (cazón).… Read More
Nombre del plato: Pato al estilo de Dar Es Salaam con bananas guisadas (Mchuzi Wa Bata). Número de comensales: 3 personas. Ingredientes: ½ pato. 1 cebolla. 2 tomates maduros. ½ guindilla.… Read More
Nombre del plato: Sopa de coco con guisantes (Mbaazi wa Nazi). Número de comensales: 2 personas. Ingredientes: 150 g de guisantes desgranados. 50 g de arroz. 1 tomate maduro. ½ cebolla.… Read More
Nombre del plato: Cocktail de marisco en piña con salsa rosa. Número de comensales: 2 personas. Ingredientes: 1 piña madura. 175 g de palitos de cangrejo. 4 hojas de lechuga cortadas… Read More
Nombre del plato: Croquetas de pescado acompañadas de salsa pili-pili (samakai wa kusonga) Número de comensales: 2 personas. Ingredientes: 325g de atún. 20 g de pan rallado. 1 huevo. ¼ lima. 1g… Read More
